2015年11月14日

めぐみ農場「秋の健康葉物類セット」届きましたよ☆

早々にめぐみ農場さんより「秋の健康葉物類セット」が届きました☆
春菊・水菜・法蓮草・人参・ピーマン・生姜など美味しそうです!

めぐみ農場


かぶも2キロも単品注文しました。赤白入ってます。

めぐみ農場


さあ!「かぶの千枚漬け風」を仕込みます☆

千枚漬け


千枚漬け


明日食べるのが楽しみです
かぶ2キロ・塩25g・酢75g・はちみつ100g・唐辛子2本・昆布適量

千枚漬け


使用してる調味料は
塩「海の精やきしお」
http://www.uminosei.com/shouhin/shio/yaki/
酢「富士酢プレミアム」
https://www.iio-jozo.co.jp/product/001p
はちみつ「鈴木養蜂園の完全非加熱菜の花はちみつ」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/atsumi-hantou888/b4b0c1b4c8.html

はちみつは今年の夏に鈴木養蜂園さんに行って直接購入してきました

鈴木養蜂園


鈴木養蜂園


「水菜の漬物」は「海の精の浅漬け」のもとを衝動買いしてたのでそれで漬けました。

水菜漬物


法蓮草は蒸して手作りぽん酢でいただきました!美味しかったです☆
明日は大好きな人参をいただきます!
めぐみ農場さん、美味しいお野菜をいつもありがとうございます(^O^)/

さて、明日は雨の予定で落ち込んでましたがなんとか晴れてくれそうです
絹莢豌豆の種を蒔くことが出来そうです!





posted by こでまり at 23:38| Comment(0) | めぐみ農場さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月12日

めぐみ農場 秋の健康葉物類セット

めぐみ農場「秋の健康葉物類セット」のご紹介です(^O^)/

めぐみ農場秋野菜


めぐみ農場メルマガより転載
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今はタマネギの苗植えのラッシュです。
今年は苗がまあまあ出来ています、昨年の失敗のおかげです。

腰がいたいです。

最近暖かいです。

こうやって徐々に天気が変化していくのでしょうか?
それとも一気に恐ろしいことになるのでしょうか?
自然環境、農家もそろそろ考えるときなのでしょうか?

と重い話はここまで。


なんと葉物類が少々出来てきました!
自然栽培で葉物ができるなんて!

生で毎日食べていますが本当においしいです。
なんかこう毎日が感動です、嘘じゃないです笑

絵文字でもフルに使いたいですが面倒なので。


あと米ぬかも少しありますのでご案内させていただきます。
カブが多めに収穫できそうなのでこちらも単品で販売させていただきます。

商品紹介ページ
http://www.meguminojo.com/秋の健康葉物類セット/

それぞれのお値段のご案内です。

秋の健康葉物類セット 食べきり  1500円
秋の健康葉物類セット 家族用   2800円
自然栽培 米ぬか 1キロ     1000円 
自然栽培 カブ 2キロ      1000円 

です。

期間と数量の限定発売となります。

お買い上げはめぐみ屋ショッピングカートからどうぞ。

ショッピングカート
http://megumi-ya.shop-pro.jp

注文が面倒な方は直接ご連絡ください。
出来るだけ対応します、出来なかったらごめんなさい笑

自然栽培 めぐみ農場 
今井 080-4300-8530
農場住所  愛知県西尾市一色町小薮宮西16-2
http://www.meguminojo.com/

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私は先ほどめぐみ屋ショッピングカートにポチッとしてきました!
届いたらセット内容ご紹介しますのでお楽しみに!

「27年度産自然栽培米コシヒカリ」も販売してます。
私はすでにいただいております(^O^)/美味しいですよ〜

めぐみ農場27年産自然栽培米


でも残念ながら自然栽培米は今年でラストとなるそうです(T_T)
ラスト米どうどよろしくお願いします<(_ _)>
http://www.meguminojo.com/お米の注文ページ/
今井さん、美味しいお米ありがとうございました



posted by こでまり at 22:52| Comment(0) | めぐみ農場さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月09日

予報通り今日は雨だっだ。絹莢豌豆の種まき出来ず(T_T)

はぁぁ〜やはり今日は雨でした☔

土曜日はあまり時間なくて絹莢豌豆の種まきまでは出来なかったので
今日蒔きたかったんだけどなぁ〜。畝の手入れの途中までになっちゃた。
来週蒔かないとギリギリだぁ。

「借金なし大豆」刈り取って乾燥。どれくらい採れるかな。

借金なし大豆


「生姜」は乾燥して保存したいけどしばらく天気が怪しそうだったのでおすそ分け用だけ収穫。
そうだ生姜はGINNGER FACTORYさんの熊本県産無農薬生姜を栽培しました。
http://ginger-factory.net/user_data/tane.php

里芋と生姜


生姜


「里芋」を初収穫しました。
里芋は妹から調達。岐阜で家庭菜園されたもので品種はわかりません(笑)
ほとんどというかほぼほったらかしで手入れしてませんが大きな子芋がたくさんついてました(^O^)/
里芋は食べる時に掘り出したいので枝は刈り取って土の中でそのまま保存します。

里芋


里芋


来週の天気に期待です☆

posted by こでまり at 00:11| Comment(0) | 2015年の野菜たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月08日

今日は久々にカルナータカに☆帰りに国産小麦・自家製酵母のパン屋さんを発見!

今日は久々にカルナータカでランチしました
オープンから閉店まで2階のお部屋でおしゃべりしまくって
おかわりしまくって(笑)おなか一杯!
何時食べてもカルナータカのカレーは旨い!ごちそうさまでした(^O^)/

カルナータカ


南インド家庭料理 カルナータカ
http://masaladosa.jp/index.html

そしてもう一つ今日の目的はカルナータカからチャリンコで10分位の所にある
国産小麦と天然酵母を使用したこだわりのベーグル屋さんに行くこと☆
楽しみにチャリンコこいで目的地に到着???んっっ?
シャッターが閉まってる・・・張り紙が・・・
JR名古屋高島屋「おいしい毎日」出店のため店舗休業(T_T)

コハルベーグル


なんと〜残念(>_<)
コハルベーグルさん、また来ます〜
http://www.coharubagel.com/

ショボクレながらカルナータカさんの前を再び通り富が丘の交差点の少し先に
「天然酵母パン」と書かれたのぼりが!
なんと国産小麦と自家製酵母をつかったパン屋さんを発見してしまった(^O^)/
パン教室や出張販売の日は店頭販売はしていないので日曜日以外は店頭販売が無い週もある。
今日は偶然店頭販売されていた!ラッキー(^O^)/
コハルベーグルさんが開いていたらこちらの道から帰る予定ではなかったので発見することはなっかったんだよね〜なんかこういう偶然って楽しいね♪

天然酵母パン・教室「kobocoboこぼこぼ」

こぼこぼ


あ!お店の方に何かな〜って見られてます。怪しいものではございません(笑)
お邪魔しま〜す!

こぼこぼ


嬉しい嬉しい♪国産小麦♪自家製酵母♪

こぼこぼ


どんなパンがあるかな〜♪カンパーニュが食べたいなぁ〜♪フランスパンが食べたいなぁ〜♪

こぼこぼ


残念!どちらもない(T_T)
でも美味しそうなイチジクのパンがあるぞ!栗も美味しそう!
あと野菜をのせたフォカッチャとベーグルもいただきましょ♪
お店の方はとても感じの良い方ですね。気に入りました☆

こぼこぼ


自宅に戻ってお腹一杯いだったのに直ぐにフォカッチャ食べちゃいました(笑)
シンプルなお味で美味しいですね☆
イチジクと栗のパンもお味見!これも美味しいで〜す☆

ショップカードとスケジュールをいただきお店のサイトを訪問です。
食だけでなく、生活用品が大量生産、大量破棄されることが当たり前になってる今の世界がとても辛い。そんなことを日々感じています。
そして食材に対する思い。
本当に自分が安心して食べたいものを作ろうと思うと確実の利益は出ないんだなぁ〜。辛い(>_<)

こぼこぼさんは店頭販売日が少ないので営業日をしっかり確認してくださいね!
あと、お試しパンセットのお取り寄せもやってますよ

kobo-cobo こぼこぼ
天然酵母パンと教室
http://www.kobocobo.net/



posted by こでまり at 02:05| Comment(0) | ベジタリアン系レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月25日

すっかり寒くなりましたね〜。

すっかり寒くなりましたね〜
今年はいろいろ周辺の変化が多く真面に野菜の生育状況を記録できなかった(>_<)
まぁ〜仕方ないですね。マイペースで続けていきます〜

さてさて、すでに冬野菜を育ててるのですが現在の畑の状況はこんな感じ

畑


今年は大根を「方領大根」にしてみました。
中部地方の伝統大根だそうですが聞いたことない・・・
中部地方の方!聞いたことある方いますか???
方領大根はとっても変てこな大根ですよ!曲がっているほど良品とされたんだって(笑)
とっても興味が湧いてきて今年はこの大根にしてみました!

「方領大根」

方領大根


方領大根


そして母リクエストの「飛騨紅かぶ」も作ってます。

「飛騨紅かぶ」

飛騨紅かぶ


飛騨紅かぶ


そして「ごせき晩生小松菜」「ごせき芯とり菜」「松島新二号白菜」「春菊」が育っております。

手前が「方領大根」奥が「ごせき晩生小松菜」



ごせき晩生小松菜


「ごせき芯とり菜」

ごせき芯とり菜


「方領大根」と「飛騨紅かぶ」の間引き菜

間引き菜


「春菊」写真ない(T_T)
みんな順調に育ってくれてるのですが・・・
「松島新二号白菜」・・・これが・・・毎年食べつくされる・・・
白菜はやめようかなぁ〜

松島新二号白菜


裏庭です!

畑


「里芋」と「生姜」を混植させてます。一番奥に「茗荷」があります。
茗荷の花!初めて見ました☆とってもかわいい花です♪

茗荷の花


茗荷


茗荷


生姜は少しずつとって薬味にしてます。
来月には全部抜いてほし生姜にして保存予定です。

里芋は来週第一弾を掘り起こしてみたいと思います!楽しみ





posted by こでまり at 20:41| Comment(0) | 2015年の野菜たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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