今日から梅雨入りだそうです

さて、野菜たちの成長記録を書きたいのだが、写真撮り忘れが多い！
５月中旬からは、結局週末に予定が入っていたりしてほとんど畑を手入れできない状態でした。
今写真整理してた中から、さくらんぼの収穫と５月のお花たちをＵＰしときます

さくらんぼの収穫
いつも鳥さんとの戦いです
２回に分けて収穫しようと思ってましたが、１回目収穫後は鳥さんとの戦いに敗れ収穫出来ず〜。





自宅裏の川沿いにある桑の木
桑の実が色付くと鳥と近所の人々での戦いが(笑)
まだ、少し早いのでほんの少ししか収穫できず。その後は戦いに敗れる。
桑の実酒を作ってみたいんだけどなぁ〜。







たまにはお花の写真も良いよね
では、５月に咲いたお花たちです。


























では、おやすみなさ〜

現在の畑の様子はこんな感じです



今年は初チャレンジの品種の野菜が沢山です！楽しみです(^O^)／

「関野半白胡瓜」　





「白もちとうもろこし」　



「ズッキーニ」　





「アロイトマト」　



育苗した苗を今回は試にいくつか「寝かせ植え」してみました。6/4定植



寝かせ植えしたトマトも無事に大きく成長してます。


アロイトマト以外にいつもの「世界一トマト」と「ポンデローザトマト」もあります。





「房成真黒茄子」　





「浜ニュークリーム」　



「万願寺とうがらし」



「時なし大根」



大根の奥には「越後ハニー茶豆」があります。

「サニーレタス」



「たいりょうにら」　





「寄居かぶ」　





裏庭には定番の里芋、生姜、茗荷です。

「里芋」と「生姜」



「茗荷」



こんな感じですが、浜ニュークリーム、万願寺、ズッキーニは定植後に葉をすべて虫君たちに食べられてしまい悲惨な状態に
もうダメかもしれないと思ってしまうほどでしたが、ど根性で乗り越えてくれたみたいです！

うぅ〜眠い！昨日は忙しくて寝るの遅くなってしまったので今日は頭ボケボケでした(笑)
土曜日に無農薬の青梅をいただいたので日曜日中に仕込んでしまわないといけないので頑張ってしまった。
では、おやすみなさい(-_-)zzz

「日本絹莢豌豆」「ツタンカーメンの黒いエンドウ」の栽培記録の続きです。

「日本絹莢豌豆」は未熟豆での収穫は終わったので完熟豆にして乾燥するまで待ちます。

５月１日　ぷりぷりに成長してます(*^_^*)




「ツタンカーメンの黒いエンドウ」は実えんどうです。
やっと待ちに待った収穫です(^O^)／

５月１日　



実が熟してくると紫色のさやの色が薄れてきます。それが収穫のしてね！のサインです。



ん？＼(◎o◎)／！



うひょ〜大変大変(笑)アブラムシ大集合！
発見できてよかった。小さい未熟な莢に群がるのか？１０個ほど同じ状態のものを撤去！



気を取り直してツタンカーメンの豆ごはん♪

ツタンカーメンの黒いエンドウは中を開けると普通のグリンピースと同じです。
豆ごはんもグリンピースごはんと同じように炊きます。



炊きたては普通のグリンピースごはんと同じです。
が、保温しておくと徐々に赤飯みたいに赤くなります！



炊き立ての写真撮るの忘れちゃった。過去記事で見れます。
http://blog.kodemari8.net/article/367604054.html

５月２１日　完熟豆の収穫の始まりです。
カラカラに乾燥した莢を収穫していきます。





６月６日　収穫終了。



豆を取り出します。



日本絹莢豌豆



ツタンカーメンの黒いエンドウ



これで命が繋がりましたね。お豆さん来年また会いましょう(^O^)／

落花星人誕生☆

おはよ〜(^O^)／　僕、落花星人☆よろしくね〜



あれれぇ〜しっぽみたいなの出てきたぞ〜



＼(◎o◎)／！ひょぇ〜〜



昨年の取残しの落花生が沢山芽を出しました。
その中に落花生ごと飛び出ているのがありました(笑)
見てるだけでほのぼのさせてくれました〜

無農薬の青梅をいただきました(^O^)／



毎年恒例になってるんですが、いつ届くかが分からないのです。
青梅は直ぐに仕込まないとあっという間に熟しちゃいます。
という事で、いただいた翌日に大急ぎで仕込み開始です！
梅干しは父と母が自分たち好みのを仕込むので作りません。
私はいつも梅シロップを作ります。シロップを作った後の青梅はジャムにします。
これが大好物なんですよね〜♪今回は梅エキスも一緒に作りました(^^)v

「はちみつ梅シロップ（梅ジュース）」

≪ 材料 ≫

・青梅　１．２ｋｇ（熟す前の硬いもの）
・はちみつ　１ｋｇ（蜂蜜は国産の無添加天然蜂蜜を使用）

・保存瓶（熱湯消毒しておきます。）

≪ 作り方 ≫

・梅の下処理する前に保存する瓶を熱湯消毒して乾燥させておきます。長期保存するものは瓶の殺菌を必ずするようにしましょう。

・梅を洗いながらヘタを竹串で取り除きます。






・ヘタを取り、洗い終わったら、布巾で水分をふき取り、ざるなどに広げて日陰で１時間ほど乾かします。


・下処理が終わったら、半量の蜂蜜と青梅を「青梅、はちみつ、青梅、はちみつ」という感じで交互に入れて、最後に半量の蜂蜜を一番上の青梅の全体にかけるように入れます。
今回の蜂蜜はかなり結晶化していたので、瓶を傾けながら梅をコロコロさせて梅全体に蜂蜜がつくようにしました。


・蓋をして冷暗所に置いておき、梅シロップが出来るまでは、毎日１〜２回瓶を揺すって梅と蜂蜜を混ぜ合わせます。６月５日仕込み。



６月６日


６月８日




６月１０日


６月１２日

６月１４日

梅シロップは２週間後位から飲めます。漬けた梅は１ヵ月位で取り出して梅ジャムにします。その時に梅シロップを別の瓶に移し替えて冷蔵保存しています。
梅シロップができ上がったら報告します(^O^)／